曝光！这些萧山人爱吃的品牌餐饮都被查了！后厨触目惊心，你怕吗？
这两天，三家知名餐饮连锁店
外婆家、华莱士、西贝莜面村
接连发生“后厨危机”
厨师踩着案板走，过期食品继续用
餐具上全是油，卫生细节堪忧！
真是触目惊心......
这些店在萧山都有，
小伙伴们是不是也有些隐隐担忧……
杭州20家“外婆家”门店
均未发现此前曝光的问题
3月16日，有媒体曝光餐饮单位“外婆家”在南京的门店存在洗菜池里洗拖把，厨师踩着案板走；花菜、金针菇、四季豆等蔬菜不清洗就下锅；过期食材仍继续用，为应付检查临时贴当天生产的标签等行为。
对于其中存在的问题，3月15日“外婆家”做出回应：发布致歉信向广大消费者致歉，称将对门店进行整改并处罚相关责任人，并表示将会对涉事门店进行停业整顿。
杭州市市场监管局对该市20家“外婆家”门店进行突击检查。
图片为杭州市市场监管局提供
据悉，杭州市市场监管局已于第一时间约谈该餐饮企业，要求立即进行全面自查整改。同时该局还组织对杭州全部20家“外婆家”门店进行突击检查，现场均未发现此前曝光的问题。
3月16日，西贝莜面村又被曝！
3月16日，记者跟随市场监督管理部门的执法人员来到了江苏南京新街口金鹰商场的八楼，这里云集了多家知名餐饮连锁店。
记者跟随执法人员走进西贝莜面村南京金鹰店的洗碗间，只见多位洗碗工正在忙碌。工作人员称，经过去渣、清洗、消毒等步骤后，清洗好的餐具全部被放在保洁柜中，然后直接上餐给客人使用。
但是执法人员发现，所谓清洗消毒后的餐具竟然上面全是油。
比如下图中的这个是黄米糕留下来的，根本擦不掉，明显就感觉像是没洗过。
除了碟子，碗、杯子、甜品罐等清洗后的大多数餐具，也都能明显看到食物残渣、油渍、灰尘，以及残留的洗涤剂。
对此，西贝莜面村南京金鹰店店长表示，在使用之前，工作人员会再次用口布进行擦拭。执法人员立即询问：“有没有做到一次性毛巾擦一个杯子扔一个？”店长答复，没有做到。执法人员当即指出：“那你擦有何意义，反而导致二次污染。”
除了污渍斑斑的餐具，后厨配餐人员的操作也存在问题。一位工作人员一边切肉夹馍的馅，一边用擦桌子的抹布擦手。
视频截图
执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》第126条，给店方下达责令改正通知书，要求立即改正，同时要求西贝莜面村相关负责人下周到市场监督部门接受进一步调查处理。
西贝官方发道歉回应：
问题确实存在，一定整改到位
微博截图
华莱士：鸡翅掉地上继续卖
店长称“洗个屁，地不脏！”
华莱士，想必大家一定不陌生这家全国连锁门店已经超过1万家的西式快餐，当记者对其进行了卧底调查以后发现……
2月28日，记者通过网络招聘来到了南昌市井冈山大道上的华莱士徐坊客运站店应聘，在没有健康证的情况下，记者还是成为了华莱士的一名员工。
记者第一天上岗时，被分配在前台负责点餐和配餐工作，由于工作不熟练失误将一块鸡翅掉落在地上。可是就在记者转身送餐的功夫，店长便把掉在地上的鸡翅捡进了保酥柜。而当没有客人点餐时，他嘱咐后厨阿姨把这个鸡翅回锅再炸，然后摆到了保酥柜里继续卖。
而在后厨，一位阿姨在拿全鸡时，也不慎掉在了满是污水的地上，她也仍旧把鸡放入了锅内油炸。当记者质疑是否要将掉落在地的食物洗一下，店长却表示，“洗个屁，地上又不脏”！
在存放炸鸡汉堡的保酥柜以及地面上，记者都发现了蟑螂的身影。对此店长说，店内的可乐机是旧机器，跑出蟑螂并不稀奇，并表示“看到就抹掉，不要大惊小怪的”。
还有“翻新”隔夜食物、过期汉堡照样卖、变黑炸油继续使用等现象……
今天下午，华莱士官方微博发出了两则声明，表示深表抱歉，将对曝光的内容给予高度重视。
（综合江苏新闻、荔枝新闻、都市现场等）
连大牌餐饮连锁都这样了，
你还敢在外面吃饭吗？
你在外有过哪些不开心的就餐经历，
也可以在评论区给我们留言。
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